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红薯仙豆糕的做法步骤

1.低筋面粉过筛，加糖粉、玉米淀粉、软化的黄油。

2.用手搓成粗粒。

3.加鸡蛋。

4.和成柔软面团，静置30分钟。

5.红薯蒸熟、去皮、炒至可以成团，放凉备用。

6.醒好的面团和馅料分成6份。

7.面团擀薄，包入红薯馅料。

8.整形成四方体。

9.放入学厨金色8寸千层饼班戟不粘煎盘，开小火慢慢煎。

10.煎至6面微黄即可。

小窍门&温馨提示

1、仙豆糕全程小火煎制。
2、不喜欢红薯，可以换成其他馅料。
3、不同品牌的面粉吸水性也不一样，请根据实际情况添加蛋液，总之和成的面团是比较柔软的状态。